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秋限定！りんごの酸味と食感をたのしむ「りんご鍋」登場｜提供期間：2016年9月3日～11月27日【星野リゾート　青森屋】

(2016年07月14日 12時00分) 　記事提供元 : ValuePress!

「星野リゾート　青森屋（所在地：青森県三沢市）」は、2016年9月3日（土）より、青森の食文化を味わう七子八珍会席にて「りんご鍋」を提供します。りんごの酸味と食感がたのしい期間限定のお料理です。

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古民家で味わう「七子八珍会席」

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七子八珍会席とは、青森県で昔から親しまれている海の幸を郷土料理と共におたのしみいただく会席料理です。「七子」は、コノコやタコノコといった7種の魚卵、「八珍」はホヤやシャコなど8種の珍味を指します。これらの食材を使用したお料理と、見た目も楽しいお造りの盛り合わせから構成されており、青森屋では茅葺屋根の古民家「南部曲屋」にて提供します。炭が燃える昔懐かしい囲炉裏端でのゆったりとした雰囲気も味わうことができます。

秋限定「りんご鍋」

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七子八珍会席では、台の物（お肉料理）を2種類ご用意。お好みのお料理をお選びいただけます。秋は、台の物のひとつとして、旬の味覚であるりんごを使用した「りんご鍋」が登場します。唐辛子がピリッときいた味噌味の出汁で、りんごを野菜や肉と一緒にたのしむ一品。りんごの甘酸っぱさは、味噌のコクと相性抜群です。加熱せずにいただくことが多いりんごですが、鍋にすることで新しい美味しさを体験していただけます。

■期間：2016年9月3日（土）～2016年11月27日（日）の土・日限定
＊2016年10月8日（土）～2016年10月31日（月）は毎日ご用意いたします。
■時間：17:30～21:00
■場所：公園内「南部曲屋」
■定員：40名
■料金：21,000円～（1泊2食・2名1室1名あたり）
■詳細：http://noresoreaomoriya.jp/news/detail.php?id=17
＊仕入れ状況により料理内容や食材が一部変更になる場合がございます。

星野リゾート　青森屋
｢のれそれ青森～ひとものがたり～｣(のれそれは目一杯、一生懸命の意)をコンセプトに、ショーレストラン｢みちのく祭りや｣や、豊富な料理が並ぶバイキングレストラン｢のれそれ食堂｣、良質な泉質に癒される温泉｢浮湯｣など、青森文化を満喫できる温泉宿です。
〒033-8688 青森県三沢市字古間木山56／客室数 236室
http://noresoreaomoriya.jp/

星野リゾート公式サイト
http://www.hoshinoresort.com/

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