営業セミナー | 伝説の営業マン
(2016年04月22日 14時30分) 記事提供元 : @Press
毎日のごはん作りを応援する簡単レシピを多数紹介してきた株式会社オレンジページ（東京都港区）は、このたび新ジャンル「魅せレシピ」を提案、新シリーズ『大好き素材で魅せレシピ』を4月22日（金）に刊行します。本シリーズは、一つの素材をテーマにおしゃれなおもてなしレシピをまとめたもの。VOL.1『アボカドでハレごはん』とVOL.2『サーモンでハレごはん』の2冊同時発売です。
～〈魅せレシピ〉って、どんなレシピ？～
お店で、友達のうちで、わくわくするような料理に出会ったら、思わず写真に撮って、SNSなどでみんなに知らせたくなるもの。共有することで、食べることがもっと楽しい時間に変わります。本シリーズで紹介するのは、そんな共有したくなるレシピ。人が集まる場で、「こんな一品があったら盛り上がれそう！」と思える、おいしいだけでなく、かわいさやかっこよさ、きれいさを兼ねそなえた、とっておきのおもてなしレシピ、それが〈魅せレシピ〉です。
●「大好き素材で魅せレシピ」Instagramもスタート！
＠mise_recipe ＃魅せレシピ
心躍る華やかなレシピが満載♪ ワンランクアップさせる盛り付けテクニックも必見！
〈魅せレシピ〉シリーズ、まずは、女性に絶大な人気の「アボカド」と、子供も大人も大好きな「サーモン」を取り上げます。レシピのおいしさはもちろん、器と料理のバランス、写真のアングルなどもぜひ参考に。より美しく〈魅せる〉ための盛り付けテクニック、〈魅せPoint〉もお見逃しなく。
『アボカドでハレごはん』掲載例
「アボカドとサーモンのフリット」「アボカドとまぐろのキューブ」
〈魅せPoint〉ガラスの器に盛り付けるときは側面を汚さないよう、スプーンや箸など2本ではさみ、少しずつ盛って
『サーモンでハレごはん』掲載例
「スモークサーモンのチーズ巻き2種＆サーモンムース」「サーモンのペッパームニエルプレート」
〈魅せPoint〉トングで挟んだパスタを皿の中心でねじるようにゆっくり盛ると立体的に
ORANGE PAGE BOOKS〈大好き素材で魅せレシピ〉シリーズ
VOL.1『アボカドでハレごはん』http://www.orangepage.net/books/1071
VOL.2『サーモンでハレごはん』http://www.orangepage.net/books/1072
4月22日（金）発売 各463円（税別）
B5判、アジロ、総ページ60ページ
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プレスリリース提供元：＠Press
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