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洋食を会席スタイルで提供する西洋膳処「奥入瀬」にて、6月1日より夏メニューの提供開始

(2016年05月11日 19時00分) 　記事提供元 : ValuePress!

「星野リゾート　奥入瀬渓流ホテル」内の西洋膳処「奥入瀬」では、2016年6月1日より夏メニューの提供を開始します。夏のエッセンスを加えた洋食に会席スタイルを取り入れた新感覚のお料理は、日本人の感性と心地よく調和します。

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洋食の歴史をたどると、明治時代の文明開化によってもたらされたフランス料理が始まりでした。その後、ヨーロッパ諸国の料理が次々と広まり、日本人の舌に合うようカスタマイズされたものがカツレツやハッシュドビーフなど、現在「洋食」と呼ばれているお料理です。

夏メニュー　メイン料理「牛カツのソースエスパニョール　贅沢コールスロー」

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薄い衣で包み、カリっと揚げた牛カツ。牛カツは、明治時代に日本へ伝わったフランス料理のコートレット（カツレツ）が変化して誕生しました。西洋膳処「奥入瀬」では、現代らしくアレンジされた牛カツを、肉の旨みが存分に堪能できる“レア”でご提供いたします。

■期間：2016年6月1日〜8月31日
■時間：18:00～21:00
■料金：2名1室お１人様あたり 1泊2食付　25,500円～
■席数：40席
■予約:要予約（宿泊者限定）
■詳細：http://www.oirase-keiryuu.jp/news/detail.php?id=416

星野リゾート　奥入瀬渓流ホテル
日本屈指の景勝地・奥入瀬渓流のほとりに唯一建つリゾートホテル。八甲田から湧き出る温泉が溢れる露天風呂や、岡本太郎の巨大暖炉があるラウンジが癒しの空間を醸し出す。奥入瀬の大自然を堪能できるプログラムが満載で、特に渓流沿いテラスでの朝食「渓流テラス朝食」が人気。
〒034-0398 青森県十和田市大字奥瀬字栃久保231／客室数 189室
http://www.oirase-keiryuu.jp/

星野リゾート公式サイト
http://www.hoshinoresort.com/

【本件に関するメディアからのお問い合わせ先】
企業名：株式会社星野リゾート　グループ広報
TEL：03-5159-6323
Email:pr-info@hoshinoresort.com

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