木の日
1879年に工学会（日本工学会の前身）が設立され、また「土木」を分解すると「十一」と「十八」になることにちなみ、土木学会や日本土木工業協会などが建設省（現国土交通省）の支援で1987年に制定。

雪見だいふくの日
「良い（い[1]い[1]）」から11月、雪見大福のふたを開けて縦に見た際に数字の「18」に見えるため、株式会社ロッテが「雪見だいふく」をPRするために制定。

もりとふるさとの日
1994年に国土保全奨励制度全国研究協議会が設立したことにちなみ、同協議会が制定。

ミッキーマウスの誕生日
1928年、ニューヨークのコロニーシアターでミッキーマウスが登場する短編アニメーション『蒸気船ウィリー』が初めて公開されたことにちなむ。

いい市場の日
「良い市場（い[1]い[1]いち[1]ば[8]）」にちなむのだろうが制定者、制定理由不明。

カスピ海ヨーグルトの日
手軽に手作り出来て増やせる「カスピ海ヨーグルト」を食べる習慣を広め、人々の健康増進を図ることを目的に、日本にカスピ海ヨーグルトをもたらしたといわれる家森幸男京都大学名誉教授とカスピ海ヨーグルトを扱うフジッコ株式会社が制定。2002年から始った純正菌種を安心安全に届けるための頒布活動が、2006年11月18日に100万人に達したことにちなんでこの日が選ばれた