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誰もが知っているおなじみ料理を堪能できるお店、有馬グランドホテル地下2階に5月22日オープン。安政元年創業の老舗鰹節屋のおだしを使用、旬の新鮮な食材を厳選。

(2018年06月15日 12時00分) 　記事提供元 : ValuePress!

ダシ、食材だけでなく調理方法にもこだわっています。お客様の大切な時間を和やかな楽しいひとときにしたいという思いで、おもてなし。人気の天ぷらコースは4,000円からの提供です。

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全てはお客様の笑顔のために、を心がけ、おもてなしをする『おなじみ料理和楽』が5月22日（火）、新店舗を有馬グランドホテル地下2階にオープンしました。誰もが知っているおなじみの料理ですが、旬で新鮮な食材にこだわり、調理方法にこだわり、熱い料理は出来立てを提供することにこだわります。

▼有馬グランドホテル｜お食事処おなじみ料理和楽：https://www.arima-gh.jp/waraku.html

■調理人がてまひまかけた「おなじみ料理」でおもてなし

おだし、食材だけでなく調理方法にも徹底的に拘っています。お客様の大切な時間を和やかな楽しいひとときにしていというおもいで、心からのおもてなし。人気の揚げたて熱々の天麩羅コースは4,000円からご用意しています。

特にご好評をいただいているのがダシです。厳選した北海道産の真昆布を円やかな軟水に浸し、じっくりと煮出した昆布ダシ。安政元年に創業した老舗鰹節店の山長商店の削り節職人が選びぬいた宗田鰹節、鯖節、鰯節を加えた一番だしのみを使用しています。

メニューは夕食の天ぷらコースが（6、8、10種）の3通りご用意（4,000円〜）。おでん（250円〜）はあんぺい、車麩、黒毛和牛のすじ、大根、たまご等、季節替わりでの提供です。イベリコ豚と初夏の野菜せいろ蒸し御膳（3,800円）、昼食は自慢のおだしを使ったうどんや、一日限定１０食のみ販売の和楽御膳（3,000円）が人気です。

＜おなじみ料理和楽＞

所在地：〒651-1401 兵庫県神戸市北区有馬町1304-1 有馬グランドホテル地下2階

アクセス：神戸電鉄有馬温泉駅送迎バス1分　阪急バスJRバス有馬温泉バス停送迎バス2分　阪神高速有馬口IC、西宮山口南IC5〜7分

電話番号：078-903-5489（予約直通）

営業時間：ランチ平日11:30-14:00　土日祝11:30-15:00　ディナー17:30-21:00

定休日：不定期（ホテル休館日に準ずる）

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