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山梨県のほうとう専門店「歩成」日本初！あわび肝入りスープのプレミアムほうとうを新発売！

(2018年06月26日 11時00分) 　記事提供元 : ValuePress!

株式会社歩成（本社：山梨県山梨市、代表取締役社長：小泉勇樹）が運営する山梨県の郷土料理ほうとうの専門店「ほうとう蔵歩成」では、5日間のプレセールを経て、2018年6月26日(火)より、看板メニューである「黄金ほうとう」を更にプレミアム化させて新発売します。

「ほうとう蔵歩成」は、山梨県内に3店舗構える、郷土料理「ほうとう」の専門店です。当店は、山梨県内で行われた味比べイベント「昇仙峡ほうとう味比べ真剣勝負」にて、大会3連覇、殿堂入りを達成しております。看板メニューの「黄金ほうとう」は、かぼちゃペーストを味噌とブレンドした特製の黄金味噌とオリジナルの無添加自然出汁を加え、厳選した新鮮野菜をふんだんに使用したこだわりのほうとうです。

この度、「黄金ほうとう」を更にプレミアム化させるために、「日本初」となる、「あわびの煮汁と肝ペースト」をスープの隠し味として加え、以前とは全く異なる味の深みを実現いたしました。500年続く郷土料理の新しい可能性を、是非ともご賞味ください。

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2017年8月にオープンした旗艦店「ほうとう蔵歩成河口湖店」は、世界遺産・富士山の麓の立地で、多くの観光客が訪れる、富士河口湖町にあります。店内奥はガラス張りになっており、世界遺産・富士山を眺めながら、お食事をすることができる「富士山ビュー」の客席となっております。

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コンテストでグランプリを獲得し、更に進化を続ける「黄金ほうとう」と、富士山を眺めながらお食事できる絶景の店舗で、「日本一×日本一」のコラボレーションをお楽しみください。

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【店舗概要】

■名称　　：ほうとう蔵歩成河口湖店

■所在地　：〒401-0301 山梨県南都留郡富士河口湖町船津6931

■営業時間：11時～21時　定休日無　■店舗規模：座席数/200席　駐車場/130台

■URL　　：http://www.funari.jp/

【本件に関するお問い合わせ】

株式会社歩成広報部

■電話：0555-25-6180　担当：榎原（えのきはら）　E-mail：info@funari.jp

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