営業セミナー | 伝説の営業マン
(2018年06月28日 10時00分) 記事提供元 : ValuePress!
低温調理でじっくりと肉本来の旨味をひきだしたグラスフェッドビーフ（牧草牛）と、旬の鎌倉野菜ならではの“濃厚な味わい”の両方が楽しめる特別メニューがグレードアップ！ ほかにも産地直送で新鮮な鎌倉野菜を使ったオリジナルの創作料理を日替わりで提供しています。
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株式会社つぼ八（本社：東京都中央区、代表取締役社長：塩野入 稔）が東京・北区赤羽で運営するダイニングテーブル「茜どき 赤羽駅東口店」は、特別メニューとして好評の「牧草牛と鎌倉野菜のプレート」の調理法を工夫してさらに味わいをアップ。7月4日(水)から提供を開始します。
牧草だけを食べて育ったグラスフェッドビーフをじっくり低温調理。肉本来の旨味と、旬の鎌倉野菜ならではの“濃厚な味わい”の両方が楽しめる特別メニューです。
▼ ダイニングテーブル「茜どき 赤羽駅東口店」店舗紹介ページ（つぼ八公式ウェブサイト）：http://www.akanedoki.com/shop/2014/08/post-7.php
■リーズナブルで家庭的なメニューが楽しめるダイニングテーブルの特別メニューがさらにおいしさアップ！
店名の「茜どき（あかねどき）」は、夕暮れを意味する言葉です。1日の仕事や家事を終えたお客さまを、あたたかい“家庭”でお迎えしてリラックスして食事や飲みものを楽しんでいただきたいという思いをこめて名づけました。
やわらかなぬくもりのある橙色のあかりに包まれた空間で、手づくりの創作料理の数々をリーズナブルな価格で味わっていただける店舗です。
「茜どき」赤羽駅東口店では、季節にあわせて新鮮な旬の食材をいかした限定メニューを提供しています。なかでも好評の特別メニューが「牧草牛と鎌倉野菜のプレート」です。調理法を工夫して、さらに味わいがアップした特別メニューの販売を7月4日(水)に開始します。
牧草だけを食べて育ったグラスフェッドビーフをじっくり低温調理して肉本来の旨味をひきだしたグリルはたっぷり約230グラムのボリューム。産地直送で新鮮な旬の鎌倉野菜ならではの“濃厚な味わい”とともに楽しんでいただけるプレートです。
家族、友人同士、グループ、会社の宴会や飲み会、女子会にもぴったりの特別メニューです。
■東京・北区赤羽のダイニングテーブル「茜どき 赤羽駅東口店」おすすめメニュー
1．「牧草牛と鎌倉野菜のプレート」1,680円（税別）
好評の特別メニューの調理法を工夫して、さらにおいしさアップ。牧草だけを食べて育ったグラスフェッドビーフ本来の旨味と、旬の鎌倉野菜らしい“濃厚な味わい”が楽しめるプレートです。
2．「地鶏阿波尾鶏もも肉の炙り」740円（税別）
徳島県産の阿波尾鶏は茜どきのイチオシメニュー。他にも、串焼の盛合せやとり天、鶏南蛮ふのりそばなど、地鶏ならではの旨味が楽しめるメニューを取り揃えております。
3．「〆鯖半身盛り」（または炙り）550円（税別）
新鮮なサバをボリュームたっぷりの半身で、この低価格でご提供。常連のお客様からの評価も高く、リピーターが続出しています。炙りのご要望も承ります。
4．「厳選しゃぶしゃぶイベリコ豚のねぎ三昧」（200グラム）1,280円（税別）
イベリコ豚の脂の旨さを楽しめるしゃぶしゃぶを、たっぷりのねぎと一緒に。和風出汁をベースにした特製タレが肉との相性抜群。柚子胡椒などで味変したり、〆のうどんを味わったりと、楽しみ方は自由自在です。
5．「チーズデジカルビとタッカルビの食べ比べ」1,480円
コクのある旨辛タレで、鶏カルビ、豚カルビの食べ比べができるメニュー。テーブルでたっぷりチーズをかけて提供します。
■東京・北区赤羽のダイニングテーブル「茜どき 赤羽駅東口店」店舗概要
住所：〒115-0045 東京都北区赤羽1-16-2 TN-1st 2階
アクセス：JR各線「赤羽」駅東口から徒歩1分
電話番号：03-5249-3955
営業時間：月曜～土曜日 午後3時～翌深夜1時
日曜日・祝日 午後3時～深夜0時
定休日：なし
店舗紹介ページ（つぼ八公式ウェブサイト）：http://www.akanedoki.com/shop/2014/08/post-7.php
【株式会社つぼ八について】
本社：〒104-0055 東京都中央区豊海町5-1 豊海センタービル3階
代表者：代表取締役社長 塩野入 稔
設立：1982年4月（創業：1973年3月）
電話番号：03-3532-7880（代表）
URL：http://www.tsubohachi.jp/
事業内容：各種飲食店の経営、食品の加工および販売、フランチャイズ事業ほか
【メディアの方向けのお問い合わせ先】
企業名：株式会社つぼ八
担当者名：福島充彦
Email:a_fukushima@tsubohachi.co.jp
提供元：ValuePress!プレスリリース詳細へ
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